Jaime Martínez, investigador de la Estación Experimental de Zonas Áridas del CSIC y miembro del consorcio H2OSEG, fue entrevistado en el programa Castilla – la Mancha Despierta para hablar del paisaje de “mar de invernaderos” de Almería. En la entrevista, Martínez reflexiona sobre los grandes retos que supone la agricultura llamada “plastificada”. Los recursos hídricos para el riego de estas zonas son a día de hoy una de las problemáticas con mayor entidad en el territorio.
La intensificación de la huerta en Almería, considerada un milagro socioeconómico, ha supuesto cambios en el uso y consumo de agua. Se ha avanzado mucho en la eficiencia hídrica, pero ello ha conllevado un impacto inesperado derivado de la paradoja de Jevons. El ahorro de agua, desde un punto de vista territorial, no lleva a una reducción en el consumo de agua, puesto que, a pesar de ahorrar agua a nivel de parcela, se ha incrementado la superficie de producción a escala regional.
La entrevista puede visualizarse aquí.